生菓子
◆プティガトー◆
※表示価格はテイクアウトの税込価格です。イートインの場合は別価格となりますのでご了承ください。
◇モンブラン ¥520 【秋〜春季】
熊本県産の栗を使用した自家製の渋皮煮とフランス産のマロンクリームの相性が良い当店人気の商品です。
◇ガトーフレーズ ¥500【冬~春季】
北海道産のフレッシュな生クリームとしっとりスポンジでいちごを2段サンドしたショートケーキ
※季節により旬のフルーツを使用
◇メロンのショートケーキ ¥500 【夏季】<週末限定>
スライスしたメロンを2段にサンドし上には丸くくり抜いたメロンを飾ったショートケーキ
◇ぶどうと桃のショートケーキ ¥500 【秋季】<週末限定>
桃のコンポートを2段にサンドし、上にシャインマスカットを飾ったショートケーキ
◇フロマージュ クリュ(レアチーズ) ¥440
甘酸っぱいミックスベリーのジュレを中に入れ、なめらかなクリームチーズをふんだんに使用したレアチーズケーキ
◇ガトーバスク ¥400
フランスバスク地方の伝統菓子。ほのかな塩気を感じるソフトクッキー生地の中にカスタードクリームとダークチェリーを入れてじっくり焼いた素朴なお菓子です。
◇シュー・ア・ラ・クレーム ¥270
ほんのり塩気を感じるしっかり焼きこんだシュー生地にバニラビーンズをたっぷり使用したカスタードと生クリームをミックスしたクリームを絞り入れました。
◇ムース・オ・ショコラ ¥470
アールグレイのミルクティームースが中に入ったチョコレートムース
◇ショコラショコラ ¥400
アーモンドパウダーを使用したチョコレートのスポンジでミルクチョコレートのクリームをサンドしたマイルドなチョコレートケーキ
◇ショコラブラン 430円
アプリコット&パッションフルーツのジュレとホワイトチョコレートのムース
◇ムース オ フレーズ 440円 【冬~春季】
甘酸っぱいミックスベリーのジュレといちごのムースが爽やかな春らしいスイーツ
洋梨を入れて焼いたタルトの上にキャラメルムースをのせたケーキ
◇タルト ポティロン(かぼちゃのタルト)【秋季】 350円
北海道産の栗かぼちゃの旬の時期のみお作りしている商品。
栗かぼちゃのそのものの美味しさとシナモンのほのかな香がマッチした秋のスイーツ
◇ぶどうのタルト ¥450【夏~秋季】
タルトの上にカスタードクリームを絞り、周りに巨峰とシャインマスカットを飾った秋のスイーツ
◇タルトフレーズ 450円【冬~春季】
カスタードクリームといちごのタルト
◇タルト オ ポム 420円【秋~冬季】
シナモン風味のりんごのタルト
◇ロールケーキ<プレーン> 1カット ¥320 1本 1,800円(予約要)
しっとりしたスフレタイプのスポンジで北海道のフレッシュ生クリームを巻いたシンプルなロールケーキ
◇マロンのロールケーキ【秋〜冬季】 1カット 440円 1本 2,500円(予約要)
ココア風味のスポンジで自家製栗の渋皮煮とマロンクリームを巻いたロールケーキ
◇抹茶のロールケーキ【冬〜春季】 1カット 390円 1本 2,180円(予約要)
愛知県西尾の風味豊かな抹茶を使用したスポンジで、つぶあんと生クリームをミックスしたクリームを巻いたロールケーキ
◇さくらのロールケーキ【3~4月】 1カット 370円 1本 2,100円(予約要)
桜の花の塩漬けが入った「さくらあん」とフレッシュな生クリームをブレンドしたクリームを桜色のスポンジで巻いた春限定のロールケーキ
◇タルト ポワール ¥380
アーモンドクリームを絞り入れたタルト洋梨を敷き詰めて焼いたタルト
◇ムース・オ・トロピカル ¥440【夏季】
中にココナッツミルクのムースが入ったマンゴーとパッションフルーツのムース
◇オランジュ バニーユ 420円
オレンジのムースとバニラビーンズをたっぷり使ったバニラムースの爽やかなケーキ
◇タルト シトロオン 400円【夏季】
◇ヴェリーヌ【夏季】
<左>カフェヴェリーヌ 410円
当店ブレンド豆を使ったコーヒーゼリーとカフェオレプリンのグラスデーザート
<中央>シュワシュワヴェリーヌ 420円
ジンジャーエールのジュレとはちみつのムースのグラスデザート
<右>アジアンヴェリーヌ 450円
杏仁豆腐とマンゴームースのグラスデザート
◇マカロン 1個250円 【秋~春季】
※季節に応じて取り扱うケーキが変わりますのでご了承ください。
◆アントルメ ◆ 〜デコレーションケーキ〜
電話もしくは店頭でご予約を承ります。(ご予約は2営業日前までにお願いいたします)
◇ガトーフレーズ
北海道産のフレッシュな生クリームとしっとりスポンジでいちごを2段サンドしたショートケーキです。
夏季(6月~)は「メロンのショートケーキ」とさせていただきます。 9・10月はその時期の旬のフルーツを使用しますのでお問い合わせください。(価格はお問合せください)
15㎝ ¥3,800
18㎝ ¥5,200
◇ムース オ ショコラ
チョコレートムースの中にアールグレイの茶葉を使ったミルクティーのムースを閉じ込めました。
15㎝ ¥3,950
18㎝ ¥5,400
21㎝ ¥7,100
◇ショコラショコラ
ミルクチョコレートのクリームをアーモンドパウダーを使用したチョコレートのスポンジでサンドしたマイルドなチョコレートケーキです。
11㎝×16㎝ 3,500円
◇フロマージュ・クリュ (レアチーズケーキ)
甘酸っぱいミックスベリーのジュレをコクのあるクリームチーズで包み込んだレアチーズケーキです。
15㎝ ¥3,900
18㎝ ¥5,150
21㎝ ¥7,100
◇モンブラン 【秋〜春季】
国産(埼玉県・熊本県)の栗を使用した自家製の渋皮煮とフランス産のマロンクリームを使用しています。
15㎝ ¥3,950
18㎝ ¥5,500
20㎝ ¥7,200
◇タルト オ フリュイ (フルーツタルト)
タルトの上にカスタードクリームをのせ、その上に季節のフルーツを飾っています。 (使用するフルーツは時期により異なりますのでお問合せください)
16㎝ ¥3,900
18㎝ ¥5,000
20㎝ ¥6,700